"Some photos "
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G.K. and Gail 決定去夏威夷度假,他們擁有的Diamond Resort Timesharing exchange to"
Point at Poipu "Diamond Resort 兩房有景的度假套房,我們因而再一次與他們倆一起到
《可愛岛》度假一周!
A- Tai 與他們從台灣一起出發,我由 L.A. 前往會合,開始了我們八天、七夜的悠閒度假!在此僅簡單紀錄之.回憶是充滿歡樂的,禿筆僅能記一些特別的時刻,無法將溫馨愉快的相處,及美的炫麗奇景全留存.但
記憶中的美好是很難抹滅的!友情更是無價!
謝謝G.K.Gail那彌足珍貴的溫馨邀約,與和諧的相處,美景則有待喜好攝影的他,日後補足以供分享囉!
(Quote)
Kauai The “Garden Island “a true Pacific gem, from its sculpted mountain redges,lush rainforests and spectacular beaches to the natural grandeur of Waimea Canyon and the awe-inspiring scenery of NaPali Coast .
Webid you e komo mai-welcome!-to this very special island of Hawaii
由上一段摘自地圖上的簡介中,充分說明了
《可愛岛》的無限迷人之處!
參觀路線如下!
第一天(12/01)以西邊為主:
Waimea pier, Waimea lookout (Waimea canyon), Puu Hinahina lookout, Kalalau lookout, Puu O Kila lookout, Kokee Natual History Museum, Barking sand beach
我們在雨霧瀰漫中,仍然依計畫一個點,接一個點的欣賞那不凡的彩色斑瀾的誘人峽谷奇景!這裏與大峽谷雄偉狀況完全不同,展現出充滿迷人秀麗的天然峽谷奇景! 真是美的令人目不暇給!我們一致決定待天氣好時再來看一次晴空之下的另一面的美!
第二天(12/02) 目的地是南方的景緻
Spouting horn, Kauai coffee company, Tunnel of trees, (Koloa church, 1835)Koloa old town, Koloa sugar mill, St. Raphael church (1854), 淨土宗教會堂,
看了奇特的水中噴泉
(Spouting Horn),林蔭大道
(Tunnel of trees),古老教堂等…當然值得一提的是G.K.的最愛《
咖啡工廠》.那《
林蔭大道》是我們進出必經之處,若非是旅遊書上特別提及,我們還真不知道呢!這是由私人捐贈的,業主於 1911年將住處修建剩餘的尤加利樹,全數捐出由無數義工及工程人員完成的.至今已數十載 ,成就了一片綠蔭盎然!
一人的善念,成就了後人的長遠悠然,豈不令人稱頌!
第三天(12/03)以東半部為主要目的區
Wailuna falls, Lydgate state park, Wailuna river State park, Opaekea falls, Sleeping giant mountain, Fern Grotto,
《
Sleeping Giant 沉睡中的巨人》經遊旅遊書上記載的非常詳細,我們真的就在加油站附近找到了.以那裡的角度看起來最棒!後來處處可見此山.但都不如那一點來看的傳神.
Smith’s boat遊船後,參觀《
Fern Grotto》奇特的景致,真的令人嘆為觀止!據說很多年輕人都選此為他們互訂盟約之地呢!
第四天(12/04)去北邊囉
Waipake beach, Hanalei village lookout, Haena state park and Maniniholo dry cave, Kee beach + Walkanaloa & Walkapalae wet cave, Waioli Huiia church, Hanalei pier, Kilauea lighthouse, Chist Memorial church, Geave Kai plantation,
第五天(12/05)晚上以夏威夷傳統的"
IMU烤乳豬",及夏威夷傳統舞蹈為主,白天就在附近海邊走走, 清晨在附近的海邊看日出奇景炫目美極!
最後一日(12/06)我們再訪晴空之下的峽谷
很幸運的我們能再一次見到這麼不同凡享的景緻!因自己租車,自由遊覽,我們能看到與前幾日不同的景觀,體會晴朗天氣之下絢爛的峽谷奇觀!
(12/07) 清晨吃完早餐,收拾行囊我們告別了這個美麗的島嶼,還車,陸續搭機各自回去. A-Tai第一個登機回台北,G.K.與改改回紐澤西最後上机.我居中回加州.不同的班機,不同的時刻,帶走了相同滿足的回憶!分道揚鑣我們踏上歸途!上班的上班,繼續遊玩的再遊 ,休息的休息,日子將如常,但
經假日洗滌過的心情,將是不同的!
度假時間雖短暫,回憶卻是恆久的!
度假中除了第一夜的晚餐,我們在附近的餐廳Roy’s享用,及週五的乳豬宴外,我們每日早晚餐均在微波爐、烤箱及美式超市加Big Save and Costco的食材中,豐豐富富又營養的享受著家庭式美食.
早晨我們以果菜汁拉開序幕,多半是鹹的絞肉燕麥粥、蔥拌麵,還有叉燒包呢!加上 G.K. 煮的 Kauai coffee 提供我們一天的精力.
七天中我做了有
Ahi Tuna、 烤羊排、 烤魚子淡菜、 蔥薑蒸明蝦、 蔥油雞、 蔥油淋牛百頁、 韓式泡菜燉豆腐 、涼拌梅粉彩椒、 芥末西芹 、牛油果 (Avocado)拌豆腐……… 加上A-Tai帶來的
『羊肉爐』每天均吃的愜意兼滿足!
值得紀錄的小花絮:
A)
《Big Save》每次G.K.因忘了转彎而必須經過的超市,被笑稱為我們打卡下班的地標!
B)
《Dirt Road》為尋夏威夷人們視為神聖地點的Birth stone 而轉入,某人且留下一方小遺跡,以茲證明到此一遊!
C)
《56公路上的醫院Wilcox hospital》更值得一記,這兒可上我們的私家廁所呢!G.K 記得唷.!車可不要太快,想上廁所時路上的bumper會使我們不舒服的喲!哈!哈!
D)
《峽谷奇景第一日所照下之Rooster》很不幸的待我們參觀完後回來已成骸骨,這張《遺照》是天人永隔的最佳見證!
E) 岛上到處可見非常漂亮的Rooster,真是所謂放山雞的天堂,據說是1992年颱風過後放出的,現全岛有超過十萬隻雞,而且是一種本島代表的象徵動物呢
!
《可愛岛》人口不到一百萬,好在是咱們中國人不多,要不哪會滿街均是昂首闊步的雞兒們呢?
F)
《Kee beach 的浪》更是壯觀!應該是職業及衝浪者的天堂! 好衝浪人士一定喜歡,因為有一般人小玩試身手的海邊,更有Pro級的所在,不怕沒有試身手的機會!
G) 第一天回程時要找一個地圖上所謂
《六十呎的沙丘》未果,因而目睹了海邊的落日與夕照,也是一種享受及收穫!
世事不必強求,順勢而行亦是一種體驗吧!
H)
Wrangler’s 午餐味美又物超所值,沙拉吧就已經餵飽了兩位女士的胃,尤其是泡菜Kim chi更佳,最後一日要再去一品美味,卻因週末午間不營業而向隅,但隔壁的現點現作且烘烤只須八分鐘的披薩Pizza堪稱一絕!
Yummy! Yummy! ….
I) 我用四十度的伏特加Vodka及一般麻油,爲了不浪費而被點名要求庖製的
《麻油雞》把改改給灌醉先睡覺去了.
好吃! ㄣ!ㄣ!Good!
特別值得一提的是雞腿,因缺剁刀,可是G.K. 用
《手刀》剁開的呢!
J) Ahi Tuna是第一晚在Roy’s 點的經G.K.說明是一種魚的做法.我們就買回試作,效果很優!回家後告訴喆經他說Ahi 是夏威夷對這種魚的稱呼.而這將外表煎or烤,裡面是生的做法則有另一稱呼Tar……something 而且 也可以用牛肉來作呢!
K) 參觀
燈塔Light house 时,改改買了一副撲克牌,G.K.笑說把他僅有的五塊喝咖啡錢給用掉了,但這五元錢可帶給我們晚上玩牌的歡樂!連著幾天我們餐後玩起《
將將好 Just Make》大輸家可是教G.K.與Gail玩這遊戲的他呢! and The winner is
《ME》! ㄛ!Ya!
!………………………….. !
一週的度假回憶滿籮筐,不及一一記載僅節錄一些於此.
再一次感謝G.K. and Gail.更希望下一次老邵等能與我們一起同遊!
G.K.等你的好好計畫囉!
