"Some photos "
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G.K. and Gail 決定去夏威夷度假,他們擁有的Diamond Resort Timesharing exchange to" Point at Poipu "Diamond Resort 兩房有景的度假套房,我們因而再一次與他們倆一起到《可愛岛》度假一周!
A- Tai 與他們從台灣一起出發,我由 L.A. 前往會合,開始了我們八天、七夜的悠閒度假!在此僅簡單紀錄之.回憶是充滿歡樂的,禿筆僅能記一些特別的時刻,無法將溫馨愉快的相處,及美的炫麗奇景全留存.但記憶中的美好是很難抹滅的!友情更是無價!
謝謝G.K.Gail那彌足珍貴的溫馨邀約,與和諧的相處,美景則有待喜好攝影的他,日後補足以供分享囉!
(Quote)
Kauai The “Garden Island “a true Pacific gem, from its sculpted mountain redges,lush rainforests and spectacular beaches to the natural grandeur of Waimea Canyon and the awe-inspiring scenery of NaPali Coast .
Webid you e komo mai-welcome!-to this very special island of Hawaii
由上一段摘自地圖上的簡介中,充分說明了《可愛岛》的無限迷人之處!
參觀路線如下!
第一天(12/01)以西邊為主:
Waimea pier, Waimea lookout (Waimea canyon), Puu Hinahina lookout, Kalalau lookout, Puu O Kila lookout, Kokee Natual History Museum, Barking sand beach
我們在雨霧瀰漫中,仍然依計畫一個點,接一個點的欣賞那不凡的彩色斑瀾的誘人峽谷奇景!這裏與大峽谷雄偉狀況完全不同,展現出充滿迷人秀麗的天然峽谷奇景! 真是美的令人目不暇給!我們一致決定待天氣好時再來看一次晴空之下的另一面的美!
第二天(12/02) 目的地是南方的景緻
Spouting horn, Kauai coffee company, Tunnel of trees, (Koloa church, 1835)Koloa old town, Koloa sugar mill, St. Raphael church (1854), 淨土宗教會堂,
看了奇特的水中噴泉(Spouting Horn),林蔭大道(Tunnel of trees),古老教堂等…當然值得一提的是G.K.的最愛《咖啡工廠》.那《林蔭大道》是我們進出必經之處,若非是旅遊書上特別提及,我們還真不知道呢!這是由私人捐贈的,業主於 1911年將住處修建剩餘的尤加利樹,全數捐出由無數義工及工程人員完成的.至今已數十載 ,成就了一片綠蔭盎然!
一人的善念,成就了後人的長遠悠然,豈不令人稱頌!
第三天(12/03)以東半部為主要目的區
Wailuna falls, Lydgate state park, Wailuna river State park, Opaekea falls, Sleeping giant mountain, Fern Grotto,
《Sleeping Giant 沉睡中的巨人》經遊旅遊書上記載的非常詳細,我們真的就在加油站附近找到了.以那裡的角度看起來最棒!後來處處可見此山.但都不如那一點來看的傳神.
Smith’s boat遊船後,參觀《Fern Grotto》奇特的景致,真的令人嘆為觀止!據說很多年輕人都選此為他們互訂盟約之地呢!
第四天(12/04)去北邊囉
Waipake beach, Hanalei village lookout, Haena state park and Maniniholo dry cave, Kee beach + Walkanaloa & Walkapalae wet cave, Waioli Huiia church, Hanalei pier, Kilauea lighthouse, Chist Memorial church, Geave Kai plantation,
第五天(12/05)晚上以夏威夷傳統的"IMU烤乳豬",及夏威夷傳統舞蹈為主,白天就在附近海邊走走, 清晨在附近的海邊看日出奇景炫目美極!
最後一日(12/06)我們再訪晴空之下的峽谷
很幸運的我們能再一次見到這麼不同凡享的景緻!因自己租車,自由遊覽,我們能看到與前幾日不同的景觀,體會晴朗天氣之下絢爛的峽谷奇觀!
(12/07) 清晨吃完早餐,收拾行囊我們告別了這個美麗的島嶼,還車,陸續搭機各自回去. A-Tai第一個登機回台北,G.K.與改改回紐澤西最後上机.我居中回加州.不同的班機,不同的時刻,帶走了相同滿足的回憶!分道揚鑣我們踏上歸途!上班的上班,繼續遊玩的再遊 ,休息的休息,日子將如常,但經假日洗滌過的心情,將是不同的!
度假時間雖短暫,回憶卻是恆久的!
度假中除了第一夜的晚餐,我們在附近的餐廳Roy’s享用,及週五的乳豬宴外,我們每日早晚餐均在微波爐、烤箱及美式超市加Big Save and Costco的食材中,豐豐富富又營養的享受著家庭式美食.
早晨我們以果菜汁拉開序幕,多半是鹹的絞肉燕麥粥、蔥拌麵,還有叉燒包呢!加上 G.K. 煮的 Kauai coffee 提供我們一天的精力.
七天中我做了有 Ahi Tuna、 烤羊排、 烤魚子淡菜、 蔥薑蒸明蝦、 蔥油雞、 蔥油淋牛百頁、 韓式泡菜燉豆腐 、涼拌梅粉彩椒、 芥末西芹 、牛油果 (Avocado)拌豆腐……… 加上A-Tai帶來的『羊肉爐』每天均吃的愜意兼滿足!
值得紀錄的小花絮:
A) 《Big Save》每次G.K.因忘了转彎而必須經過的超市,被笑稱為我們打卡下班的地標!
B) 《Dirt Road》為尋夏威夷人們視為神聖地點的Birth stone 而轉入,某人且留下一方小遺跡,以茲證明到此一遊!
C) 《56公路上的醫院Wilcox hospital》更值得一記,這兒可上我們的私家廁所呢!G.K 記得唷.!車可不要太快,想上廁所時路上的bumper會使我們不舒服的喲!哈!哈!
D) 《峽谷奇景第一日所照下之Rooster》很不幸的待我們參觀完後回來已成骸骨,這張《遺照》是天人永隔的最佳見證!
E) 岛上到處可見非常漂亮的Rooster,真是所謂放山雞的天堂,據說是1992年颱風過後放出的,現全岛有超過十萬隻雞,而且是一種本島代表的象徵動物呢!
《可愛岛》人口不到一百萬,好在是咱們中國人不多,要不哪會滿街均是昂首闊步的雞兒們呢?
F) 《Kee beach 的浪》更是壯觀!應該是職業及衝浪者的天堂! 好衝浪人士一定喜歡,因為有一般人小玩試身手的海邊,更有Pro級的所在,不怕沒有試身手的機會!
G) 第一天回程時要找一個地圖上所謂《六十呎的沙丘》未果,因而目睹了海邊的落日與夕照,也是一種享受及收穫!
世事不必強求,順勢而行亦是一種體驗吧!
H) Wrangler’s 午餐味美又物超所值,沙拉吧就已經餵飽了兩位女士的胃,尤其是泡菜Kim chi更佳,最後一日要再去一品美味,卻因週末午間不營業而向隅,但隔壁的現點現作且烘烤只須八分鐘的披薩Pizza堪稱一絕!Yummy! Yummy! ….
I) 我用四十度的伏特加Vodka及一般麻油,爲了不浪費而被點名要求庖製的《麻油雞》把改改給灌醉先睡覺去了.
好吃! ㄣ!ㄣ!Good!
特別值得一提的是雞腿,因缺剁刀,可是G.K. 用《手刀》剁開的呢!
J) Ahi Tuna是第一晚在Roy’s 點的經G.K.說明是一種魚的做法.我們就買回試作,效果很優!回家後告訴喆經他說Ahi 是夏威夷對這種魚的稱呼.而這將外表煎or烤,裡面是生的做法則有另一稱呼Tar……something 而且 也可以用牛肉來作呢!
K) 參觀燈塔Light house 时,改改買了一副撲克牌,G.K.笑說把他僅有的五塊喝咖啡錢給用掉了,但這五元錢可帶給我們晚上玩牌的歡樂!連著幾天我們餐後玩起《將將好 Just Make》大輸家可是教G.K.與Gail玩這遊戲的他呢! and The winner is 《ME》! ㄛ!Ya!
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一週的度假回憶滿籮筐,不及一一記載僅節錄一些於此.
再一次感謝G.K. and Gail.更希望下一次老邵等能與我們一起同遊!
G.K.等你的好好計畫囉!
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